Tehnologija rafiniranja jestivog palminog ulja

Rafinacija nafte se zasniva na razlici između sirove nafte i fizičkih/hemijskih nečistoća. Radi se o odvajanju ulja i nečistoća stručnim tehničkim sredstvima, u svrhu poboljšanje jestivog kvaliteta ulja, stabilnost skladištenja i sigurnosni proces.

  The process of refining is divided into chemical refining and physical refining. Depending on the raw materials and production capacity, we may use physical and chemical refining design in batch, continuous. Refined oil can reach different levels (1-4), based on Chinese regulations.

In terme of crude palm oil refinery, it's necessary to understand the following points:

(1)     Palmino ulje se može rafinirati samo na nivou 1, jer ga treba dezodorisati.

(2)     Pored opreme za rafiniranje prvog-nivoa, potreban je i dio za frakcioniranje.

Fractionation is a special treatment for palm pulp oil, that is: the temperature of palm oil is cooled to about 24 degree and it takes time to keep it. The high melting point components will crystallize out, and they can be "fractionated" into three different types after a second filtration.

(3)     Ova tri proizvoda su:

u  Palmov stearin sa tačkom topljenja višom od 40 stepeni.

u  Meko palmino ulje sa tačkom topljenja od oko 30 stepeni

u  Tečno palmino ulje sa tačkom topljenja manjom od 20 stepeni.

Prinosi ova tri proizvoda su otprilike 20 posto, 30 posto, odnosno 50 posto. Kvalitet tečnog palminog ulja može dostići standard visokog{3}}ulja za kuhanje.

Proces rafinacije sirovog palminog ulja:

Sirovo palmino ulje→Defosforizacija→Dekiseljavanje→Dehidracija→Dekolorizacija→Dezodorizacija→Razlomak→Rafinirano ulje.