Niskotemperaturno hladno ceđeno ulje kikirikija
Hladno prešanje na niskim temperaturama je čisti fizički proces presovanja. Cijeli proces se odvija na niskoj temperaturi (35℃) da u potpunosti zadrži nutritivne komponente ulja. Potpuno se razlikuje od tradicionalnog načina proizvodnje ulja (prvo se iscijedi sirovo ulje za skladištenje, a zatim ga rafinira da se dobije gotovo ulje kada se konzervira).
Za razliku od drugih visokotemperaturnih i visokovakumskih procesa dezodoracije, može ukloniti štetne tvari u čistom fizičkom stanju na niskoj temperaturi i u potpunosti zadržati jedinstveni okus i hranjive tvari ulja.
Budući da je količina hladno prešanog ulja vrlo niska, postoji samo profesionalna razlika između ulja za niskotemperaturno presovanje i ulja za normalno prešanje. Generalno, potrebno je osigurati određenu temperaturu u pres sali. Kako bi se ubrzao proces presovanja i ekstrakcije ulja, potrebno je ulje zagrijati i pržiti na pari. Naravno, bez zagrijavanja pare i prženja, može se samo polako pritiskati kako bi se izvuklo ulje. Proizvodnja ulja sjemenki čaja općenito usvaja metodu ekstrakcije ulja pod pritiskom, što je sveobuhvatna metoda ekstrakcije ulja, koja je efikasna metoda. Danas, hajde da's pogledamo niskotemperaturni hladno ceđeni kikiriki:
Šta je hladno ceđeni kikiriki?
Niskotemperaturno hladno ceđeno ulje kikirikija je zdravo jestivo ulje koje se može porediti sa zapadnim maslinovim uljem. Po boji, ukusu i ukusu je pogodniji za orijentalne ljude. Niskotemperaturno hladno ceđeno ulje kikirikija usvaja tehnologiju hladnog ceđenja na niskim temperaturama kako bi se u potpunosti iskoristile karakteristike ulja kikirikija, kao što su boja, aroma i ukus. Niskotemperaturno hladno ceđeno ulje kikirikija koristi veliki kikiriki izvozni kvalitet kao sirovinu i ceđeno je pod uslovima hladnog ceđenja na 60℃. Istovremeno, u procesu proizvodnje, proizvedeno ulje od kikirikija je čisto, hladno i zlatne boje kroz postupke mašinskog prosijavanja, fotoelektričnog odabira boje i uklanjanja crvene odjeće.“ 60 ℃Hladno prešanje"tehnologija također čini da ulje kikirikija u potpunosti zadrži prirodne komponente okusa u kikirikiju, tako da emituje originalnu aromu kikirikija. Ulje kikirikija prerađeno ovim postupkom ima čistiji kvalitet i bolji ukus. Mekan je, nježan, gladak, mirisan ali nije mastan. Niskotemperaturno hladno ceđeno ulje kikirikija dobro ispunjava zahteve Kineza za potpunom bojom, mirisom i ukusom.
Uljna para koju emituje naše kuvanje je veliki broj produkata termičke oksidacije u uslovima visoke temperature, koji sadrži razne hemikalije, isparljive nitrozamine i druge mutantne karcinogene. Pojava niskotemperaturnog hladno ceđenog ulja kikirikija zaustavila je proizvodnju ovih supstanci. U proizvodnom procesu, usvaja međunarodno vodeću"tehnologiju hladnog presovanja" da ga pritisnete na temperaturi nižoj od 60℃, kako bi se osigurala tačnost ulja od kikirikija. Istovremeno, usvajanje tehnologije hladnog prešanja osigurava stanje skrućivanja različitih aktivnih komponenti u kikirikiju od početka prešanja i smanjuje termičku denaturaciju uzrokovanu visokom temperaturom. Stoga je njegova tačka dimljenja skoro 240℃, što je mnogo veće od ulja kikirikija prešanog na visokoj temperaturi.
