Proces preširanja ulja za ulje čaja
Čajne sejmice su ulja sa visokim sadržajem ulja. Najuobičajeniji način vađenja ulja je jednokratno prešanje ili dva procesa hladnog preširanja. Ako se usvoji proces ekstrakcije pred izrazom, potrebna je niska vlaga i niska temperaturna obrada, inače aglomerirana torta sa semenima kamelije ima lošu promenljivost za izlivanje. Najrazumnija metoda je izdvajanje ulja i saponina u isto vrijeme. Kolač od čajnog sejača nakon vađenja saponina može se napraviti u hrani i prodavati farmama.
Specifičan proces je ukratko opisan na slijedeći način:
(1) Jedno vrijeme metoda vrućeg preša kamelija ulja preša
Semenke čaja-ljuštenje-čišćenje i uklanjanje kamena-magnetno odvajanje-drobljenje-embrio valjanje-parno-stiskanje-sirovo rafiniranje nafte-sirove nafte (torta se pravi hraniti nakon tretmana detoksikacije)
Presa za vijčano ulje stišće semenke čaja jednom, koje u osnovi može doseći manje od 8% zaostajućeg ulja na suhoj osnovi, ali proces parenja i prženja je strog, na primjer, sadržaj vode mora biti manji od 2% kako bi se spriječilo da saponin apsorbira vodu i formira tvrdu izbočicu. Istovremeno, potrebno je kratko vrijeme preša, visoki pritisak komore za prešanje i visoka izlazna brzina ulja, a izlazni prorez ulja je prikladno uvećan.
(2) Dva puta metoda hladnog preša čaja seje ulja preša
Općenito, prvo prešanje zahtijeva posebnu hladnu presu, kao što je Best 100 hladna presa ili Best dupla vijčana preša za ulje, za kratko vrijeme pritiskanje na sofnoj temperaturi i brzom izlazu ulja, tako da zaostalo ulje u torti može dostići 12%-16 %, a zatim izvesti konvencionalno pariranje i prženje i sekundarno prešanje.
Semenke čaja-ljuštenje-čišćenje i uklanjanje kamena-drobljenje-embrio valjanje-hladna preša preša-torta drobljenje-parna i prženje-sekundarno prešanje-sirovo rafiniranje ulja (nakon što se torta izliva ili detoksificira Kao hraniti)
