Lijep razgovor o biljnom ulju —— Ulje sjemenki kaktusa

istorija

Većina dijelova kaktusa, bilo za vanjsku upotrebu ili za unutrašnju upotrebu, može biti od koristi ljudima ili životinjama i široko se koristi u svijetu. Na primjer, u tradicionalnoj medicini, kaktus ploda kruške koristi se za liječenje opekotina. Asteci su vadili mlijeko iz kaktusa i miješali ga s medom i žumancem kao melem za liječenje opekotina. Kaktus kruške se također koristi za liječenje trauma, edema, hiperlipidemije, gojaznosti i katarinskog gastritisa. U tradicionalnoj meksičkoj medicini, kaktus kruške Roxburgh se koristi za liječenje dijabetesa, kao i visokog kolesterola. Pokazalo se da njegov alkoholni ekstrakt ima protuupalno, hipoglikemijsko i antivirusno djelovanje. Kinezi liječe apscese mesnatim stabljikama kaktusa, koje američki Indijanci koriste plodove kaktusa kao hranu, a također će napraviti serozne tekućine za pertussis i astmu.

Tek nedavno, studije su počele da ukazuju na velike prednosti sjemenki kaktusa na kožu. Jestivi dio ploda kaktusa raste s mnogo sjemenki ploda kaktusa, što može činiti 30-40 posto težine sušenog voća kaktusa. Ove sjemenke sadrže hranjivo ulje koje se može ekstrahirati i koristiti za njegu kože. Danas se cijeđeno ulje sjemenki kaktusa široko koristi kao srednje ulje ili sastojci formule u kozmetici i proizvodima za njegu kože.

Sastojci ulja sjemenki kaktusa

U studiji iz 2002. koju su sproveli Mohamed Fawzy Ramadan i Jorg-Thomas Morsel, zapaženo je da je lipidni sastav ulja sjemenki kaktusa 98,8 g/kg. Analiza sastava lipida je pokazala da je dobra linoleinska kiselina, izvor oleinske kiseline, odnos linolne kiseline: oleinske kiseline je oko 3:1. Linolna kiselina je najdominantnija masna kiselina, zatim palmitinska kiselina, oleinska kiselina. Ramadan i Morsel su napomenuli da količina ukupnih lipida u ulju sjemenki kaktusa zavisi od načina uzgoja, zrelosti, obrade ploda i uslova čuvanja.

U međuvremenu, za vitamine rastvorljive u lipidima, Ramadan i Zalogaj su otkrili 0.04 posto vitamina E u ulju sjemenki kaktusa.-Tokoferol je najdominantniji egzistencijalni oblik vitamina E, a slijedi ga ⍺ -tokoferol . Osim toga, udio vitamina A prisutnog u obliku beta-karotena bio je oko 0.42g/kg. Vitamin K1 predstavlja oko 0,05 posto ukupnih lipida.

Također, ulje sjemenki kaktusa sadrži visok nivo steroida, oko 9,33 g/kg.-Glutasterol je značajna komponenta sterola, koja predstavlja 72 posto ukupnog sadržaja sterola, a zatim slijedi sterol biljnog ulja, duosterol, lanosterol, 5-zob sterol i 7-sterol od zobi.

Studija je zaključila da su ulje sjemenki kaktusa i meso ploda kaktusa bogat izvor masnih kiselina, vitamina topivih u mastima i sterola.

Posljednjih godina, nakon studije, sprovedeno je mnogo više studija za analizu sastava ulja sjemenki kaktusa, a mi se pozivamo na upoređivanje podataka koje su dali Ramadan i Morsel. U drugim studijama, ulje sjemenki kaktusa također je utvrđeno kao bogato masnim kiselinama, posebno linolnom kiselinom. Jedna od studija je otkrila 61.4-68.9 posto linololeinske kiseline, 12.38-16.51 posto oleinske kiseline i 11.44-15.89 posto palmitoleinske kiseline, a također je dalo podatke o čak 70,3 posto, a potom i oleinska kiselina, 16,7 posto. Po udjelu ovih lipidnih komponenti, ulje sjemenki kaktusa je vrlo bogato hranjivim tvarima, uporedivo s uljem sjemenki grožđa.