Linija za proizvodnju lanenog ulja

一, Dva procesa presovanja način lanenog sjemena

1. Metoda vrućeg prešanja: Odnosi se na ulje proizvedeno fizičkim prešanjem nakon prženja ili parenja uljarica na visokoj temperaturi. To je tradicionalniji proces prešanja i ima veći prinos ulja.

2. Metoda hladnog ceđenja: Laneno ulje je biljno ulje ekstrahovano u uslovima niske temperature uz ogroman pritisak fizičke mašinerije, pa se naziva metoda hladnog ceđenja. Ne prolazi kroz tradicionalni proces prženja na visokim temperaturama ili pare, pa se ulje i dalje distribuira u nedeformisanom. U proteinskim ćelijama, veoma je bogat sastavnim komponentama lanenog semena (različitim nutrijentima kao što je linolenska kiselina).

2, Prednosti i nedostaci dvije različite metode presovanja

(1) Metoda hladnog presovanja

Proces proizvodnje hladno ceđenog ulja

Žetva i prosijavanje lanenog semena→laneno seme→čišćenje nečistoća→ljuštenje→drobljenje→niskotemperaturno prešanje→prešanje sirovog ulja od lanenog semena→gruba filtracija→fina filtracija→niskotemperaturna kristalizacija i kristalizacija→niskotemperaturna filtracija→hladno ceđeno laneno ulje

Karakteristike procesa hladnog presovanja:

1. Izbjegavajte štetne tvari uzrokovane razgradnjom ulja i šećera i denaturacijom proteina pri visokotemperaturnom prešanju

2. Izbjegavajte potamnjenje lanenog ulja uzrokovano visokom temperaturom, te fenomen mirisa paste.

3. Nakon višestruke filtracije izbjegava se direktan kontakt hemijskih supstanci sa aktivnim sastojkom i sekundarno zagađenje uzrokovano degumiranjem sumpornom kiselinom, dekiseljenjem kaustične sode i dekolorizacijom aktivirane gline u procesu vrućeg presovanja.

4. Izbjegavajte visokotemperaturnu destilaciju i dezodoraciju, efikasno spriječite visoku temperaturu da ošteti polinezasićenu masnu kiselinu- -linolensku kiselinu u lanenom ulju, efikasno zadržava prirodne i potpune nutrijente, a ljudsko tijelo ih lakše apsorbira i dopuniti nutrijentima.

Prednosti: Zadržane su skoro sve hranljive materije u lanenom semenu, ukus je osvežavajući i nije mastan, a sadržaj polinezasićenih masnih kiselina je bogat.

(2) Metoda vrućeg presovanja

Proces proizvodnje toplo prešanog lanenog ulja

Žetva lanenog semena, prosijavanje → laneno seme → čišćenje nečistoća → ljuštenje → drobljenje → prženje → ceđenje sirovog ulja od lanenog semena → grubo filtriranje → filtracija → degumiranje → pranje → dehidracija → dekolorizacija → dezodoracija → toplo ceđeno laneno ulje

Karakteristika procesa vrućeg presovanja

1. Može poboljšati prinos ulja, poboljšati ukus ulja, a miris je relativno jak.

2. Lako je izazvati visokotemperaturnu oksidativnu polimerizaciju, razgradnju do stvaranja peroksida i nekih štetnih supstanci, te uništavanje nutrijenata nekih vrsta.

3. Visoka temperatura uzrokuje denaturaciju proteina, što uvelike smanjuje sadržaj polinezasićenih masnih kiselina u lanenom ulju, pa čak i proizvodi transmasne kiseline.

4. Postoje mnoge nečistoće, kao što su lanena perut, fosfolipidi, slobodne masne kiseline itd., koje utiču na izgled i boju ulja i unutrašnji kvalitet ulja.

Prednosti: Laneno ulje je bogatog i mekog ukusa i ima visok prinos ulja.

Nedostatak: prženje sjemenki na visokoj temperaturi će smanjiti sadržaj aktivnih sastojaka u ulju i uzrokovati denaturaciju proteina.

Popularni tagovi: Linija za proizvodnju lanenog ulja, Kina, Proizvođači, Dobavljači, Tvornica, Kupujte, Jeftino