Fenomen kristalizacije voska sjemenki suncokreta i oprema za tretman
Fenomen kristalizacije voska sjemenki suncokreta i oprema za tretman
1. Fenomen kristalizacije voska
Vosak postoji u koži i klicama sjemena biljnog ulja, različitom biljnom ulju i različitim metodama obrade, sadržaj voska je različit. Sadržaj voska u ulju pirinčanih mekinja bio je oko 3 posto -9 posto, 0.05 posto za kukuruzno ulje, 0.{{10} }1 posto -0-0.35 posto za suncokretovo ulje i 0,0016 posto za ulje repice. Najveći dio voska u sjemenkama suncokreta nalazi se u ljusci, a sirovo ulje koje je suncokret presovano bez ljuštenja, sadržaj voska je 0,02 posto -0.35 posto, dok je sadržaj voska u sirovom ulju prešanom od suncokreta nakon pilinga je 0,011 posto -0.015 posto .
Ulje suncokretovog sjemena, ulje kukuruznih klica, ulje rižinih mekinja i drugi uljni proizvodi visokog kvaliteta voska, čak i nakon defosforizacije, dekiseljavanja, dekolorizacije i dezodoracije i drugih procesa rafiniranja, mala količina čvrste masti će biti niske temperature u zimskim flokulantnim padavinama, što će utjecati izgled i upotreba naftnih derivata.
Suncokretovo ulje jedno je od najpopularnijih ulja i oduvijek je bilo proizvod koji mnogi kupci žele da proizvode. Stoga je posebno važno tretirati i poboljšati fenomen kristalizacije voska suncokretovog ulja.
2. Procesi deparavanja
Vosak je lipofilno jedinjenje sa slabom hidrofilnom grupom. Kada je temperatura viša od 40 C, polaritet voska je slab i otopljen u ulju. Sa smanjenjem temperature, sposobnost plivanja molekula voska u ulju se smanjuje, a esterski polaritet molekula voska se povećava, posebno ispod 30 C, vosak formira kristalizaciju i taloženje, a zatim relativno stabilan koloidni sistem. se formira. Nakon ove niske temperature tokom određenog vremenskog perioda, kristali voska se kondenzuju u veće kristale, specifična težina se povećava i postaju suspenzija.
Vosak u biljnom ulju uglavnom postoji u koži, ljusci i ćelijskom zidu, tako da sirovo ulje proizvedeno metodom prešanja ili metodom luženja uglavnom sadrži određenu količinu voska. Ulja se moraju ukloniti kada se prerađuju za ljudsku ishranu.
PROCES FLOW:
Ulje za odkiseljavanje-→Kristalizacija za hlađenje-→Filtracija pod pritiskom-→Devoskano gotovo ulje
↓
Voštana pasta-→Topljenje-→Prešanje-→Grbi vosak
↓
Meka mast
Dezodoracija suncokretovog ulja je premeštena u rezervoar sa rashladnim uređajem, polako mešana i potpuno ohlađena do 25 stepeni pod normalnim pritiskom. Cijelo vrijeme kristalizacije hlađenja je bilo 48 sati, a zatim su ulje i vosak filtrirani. Pritisak filtera je održavan na 0.3~0.35MPa. Nakon filtracije, koristite komprimirani zrak kako biste na vrijeme ispuhali ostatke ulja u vosku.
Zbog niske temperature i visokog viskoziteta deparavanja, odvajanje je otežano, pa se suncokretovo ulje, ulje sa visokim sadržajem voska, obično dva puta filtrira. Ulje za dezodoraciju je potpuno ohlađeno na 30 stepena u rashladnom rezervoaru, vrijeme kristalizacije hlađenja je 24 sata, prvi filter koji uklanja većinu voska, pritisak filtera ne prelazi 0 .35MPa. Filtrirano ulje ulazi u drugi rezervoar za hlađenje, nastavlja u hladnu hladnu vodu, tako da temperatura ulja padne ispod 25 stepeni, nakon 24 sata, druga filtracija. Filtrirano ulje je devoskano ulje. Nakon dva filtera, sadržaj uljnog voska (izražen kao materijal nerastvorljiv u acetonu) je manji od 0,3 posto.
Primjer opreme
